冬日小寒时节巧用6类滋补肉食进补养生(凤凰网) = {t?Qg
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2016年1月6日是小寒节气,进入了冬季最寒冷的日子。所以小寒时节也是冬季进补的高峰期,不同体质的人应该选用不同的滋补食材,做好所谓的“冬藏”。 38`6WKU
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小寒时节巧用6类滋补肉食养生 An"+3FtB\F
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按照传统中医理论,冬天宜温补养肾。但虽然此时节是“进补”的最佳时期,但进补并非吃大量的滋补品就可以了,一定要有的放矢,要做到个体化调补,阳虚的要补阳,阴虚的要补阴。选择食材应对症补阴养阳,推荐6款滋补肉类: x>o>5nY8+X
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1.羊肉—补肾助阳 zyl1fm
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羊肉是冬季餐桌上的常见菜,在小寒节气适宜多进补。羊肉属热性,有补肾助阳的作用,羊肉还能缓解腰膝酸软的症状。在寒冷冬季,吃上一顿羊肉,无疑是一大乐事。 '=i2er
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2.牛肉—补脾益胃 g`|g6*7[O
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牛肉可补脾益胃、补气养血、强筋壮骨、利水消肿。牛肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点,很适合肥胖者、高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病患者食用。 :2,p~HVa
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3.鱼肉—补益筋骨 JYL{.Sx}^
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鱼肉可温养阳气、补益筋骨,其中以鲈鱼的价值最大。《本草纲目》记载:“味甘平,入肝脾肾经,有补五脏,益筋骨,治水气,多食宜人,曝干甚香,益肝肾,安胎补中。 8'~
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4.鸭肉—温补虚劳 %cqrT
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鸭肉补虚滋阴、利尿消肿、养胃生津,鸭肉适合体内有热易上火的人食用;低热、体弱、食欲不振、大便秘结和水肿者食之更佳。 _qq5&Ok|
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5.虾肉—补肾祛毒 +& |